La formula Bed and Breakfast, sempre più di moda, negli ultimi anni ha diversificato la propria offerta: oggi è possibile usufruire di servizi di qualità elevata a prezzi accessibili e molto più contenuti rispetto a strutture più "complete" come gli alberghi.
Quale è la differenza tra Hotel, Alberghi, Pensioni, Agriturismo e Case Vacanza, Bed & Breakfast, Affittacamere, stanze, Residence, Appartamenti e alloggi?
Bed & Breakfast letteralmente significa "letto e prima colazione". Oggi questo termine indica l’offerta di ospitalità a pagamento in abitazioni private.
Si tratta quindi di un affittacamere che però offre anche la prima colazione.
L’attività, ha origini prettamente anglosassoni, e inizialmente questo tipo di accoglienza era rivolta ad un pubblico giovane, amante dei viaggi e senza troppe pretese. Oggi il B&B è andato assumendo connotati variegati: da un lato continua infatti a rappresentare la formula ideale di spendere poco, dall’altro è diventata una soluzione per così dire esclusiva (basti pensare all’ospitalità in ville, dimore storiche o in piccole isole come Marettimo, dove non esistono strutture alberghiere).
Il nostro B&B, pur praticando dei prezzi assolutamente nella norma, appartiene a questo tipo di soluzione esclusiva essendo collocato a due passi dal mare in una isola fantastica con un paesaggio favoloso....
La formula del Bed & Breakfast si caratterizza per:
- il numero di camere ridotto, rispetto ad un albergo, a un hotel o a una pensione;
- un contesto familiare che fa assaporare la dimensione "casa";
- la possibilità di entrare strettamente a contatto con la realtà del luogo in cui si soggiorna.
Il B&B grazie alla sua economicità permette vacanze più lunghe e accessibili a tutti. Inoltre, consente l'offerta di ospitalità anche in località non usualmente raggiunte dal turismo.
Perché scegliere il B & B
Da un’indagine svolta nel 1999 chi sceglie la formula del Bed and Breakfast lo fa per tre motivi essenziali:
1) - le strutture sono piccole e familiari;
2) - il BeB presenta un’atmosfera rilassante;
3) - c'è la libertà di poter pranzare e cenare in trattorie e ristoranti tipici.
In parole povere, il soggiorno in un Bed and Breakfast è molto più autentico o gradevole rispetto a quello trascorso in un comune albergo o hotel. Le donne, in particolare, avvertono un maggior senso di sicurezza e di privacy rispetto a un albergo.
Che cosa dice la legge
Tutte le Regioni italiane negli ultimi anni hanno adottato normative per regolamentare il Bed and Breakfast:
Di solito le leggi regionali definiscono l’attività di B&B come:
"esercizio svolto da privati che, avvalendosi della loro normale organizzazione familiare ed utilizzando parte della propria abitazione, offrono saltuariamente un servizio di alloggio e prima colazione".
Alcune Regioni hanno posto limiti quantitativi all’attività: massimo d’apertura annua 270 giorni, minimo 45. Non si possono utilizzare più di tre camere ad alloggio (ma in Sicilia 5) debitamente arredate e con un massimo di sei posti letto, mentre dal punto di vista qualitativo l’esercente deve garantire: pulizia quotidiana dei locali, fornitura e cambio della biancheria almeno due volte la settimana; fornitura di energia elettrica, acqua calda e fredda, riscaldamento; sicurezza alimentare dei cibi e delle bevande mese a disposizione per la prima colazione. Il servizio va assicurato avvalendosi della normale organizzazione familiare e fornendo la prima colazione sotto forma di cibi e bevande preconfezionate senza alcun tipo di manipolazione.
Gli appartamenti in ogni caso devono possedere le caratteristiche strutturali ed igienico-sanitarie previste dai regolamenti comunali.
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